フレンチ
本来はフランス語やフランス人などを表す言葉ですが、日本ではフレンチの言葉だけでフランス料理を表すことがあります。フランス革命により宮廷内で働いていた料理人が、街角でレストランを開くようになって市民に普及しました。
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